LOS INGREDIENTES
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LA RECETA
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LA PRESENTACIÓN
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Autores: Raúl Olmeda y Jorge Lahera. 2º de Grado Superior de Dirección de Cocina. I.E.S. Miralbueno, Zaragoza.
Coordinador: Luis Berzosa.

DESCÁRGATE LA RECETA

EL MARIDAJE
Los autores de la receta nos sugieren acompañar este plato con cualquier cerveza artesana de las que se producen en Aragón. Si preferimos el vino, nos proponen un caldo joven de producción ecológica; Rosado de Uncastelum. 
Cervezas artesanas Vinos ecológicos
PRODUCTORES Y RUTAS
Conoce en qué localidades y comarcas aragonesas se producen los principales ingredientes empleados en esta receta:
Hortalizas, frutas y verduras Pasta, arroz y legumbres Quesos Aceite de Oliva Aceitunas de mesa y encurtidos Huevos y aves
Date un paseo por nuestro paraíso gastronómico y Saborea Aragón con estas rutas:
RUTA / SOMONTANOS Y LLANURAS DE VINOS, OLIVOS Y FRUTALES RUTA / ARAGÓN INTERIOR
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